Da Redação
Villas Embalagens (Santo André), Intellikit (São Caetano do Sul) e Recarregue (São Bernardo do Campo) são as empresas do ABC que participam da segunda edição da Asian & Japan Food Show – Feira de Pescados e Gastronomia Asiática, que ocorre em São Paulo de 9 a 11 de outubro.
O evento abrigará uma ampla programação voltada à disseminação capacitação profissional da gastronomia asiática, como a Copa Brasil Best Sushiman, etapa brasileira inédita de classificação para a World Sushi Cup 2017, no Japão; as Oficinas de Gastronomia Asiática, o VII Simpósio de Controle de Qualidade do Pescado (SIMCOPE), promovido pelo Instituto da Pesca; o Fórum de Gastronomia Asiática, um espaço para debate e aprendizado de temas atuais e relevantes do setor; e o Seminário de Gestão de Temakerias e Restaurantes Asiáticos, encontro para profissionais e investidores que pretendem iniciar seu negócio.
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| Evento discutirá tendências do setor | Foto: Reprodução |
Na área de exposição, empresas de alimentos, pescados, massas e chás, acessórios de cozinhas, ambientação e administração oferecem seus produtos e serviços a um público formado por proprietários e funcionários de restaurantes, buffets e hotéis, supermercadistas, lojistas, atacadistas e distribuidores, chefs e sushiman, nutricionistas, professores e estudantes de gastronomia e outros profissionais do segmento.
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